Koenzim Q10 veya diğer adıyla ubikinon, mitokondride enerji üretimine katkısı olduğu bilinen bir koenzimken antioksidan etkisi fark edildikten sonra popüler bir ürün haline geldi. Koenzim Q10 vücutta nadir mi bulunur? Esasen koenzim Q10 tüm hücrelerde üretilebildiği için “her yerde bulunan” anlamına gelen “ubiquitous quinone” olarak adlandırılarak ubikinon ismiyle de bilinmekte. Nadir olmamasına rağmen CoQ10 eksiklikleri […]
Zerdeçal, bilimsel adıyla Curcuma longa, zencefil ailesine ait olan bir bitkidir ve köklerinden elde edilen bir baharat olarak kullanılır. Binlerce yıldır Asya mutfağında ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. İçeriğindeki aktif bileşenler, zerdeçalın sağlık yararlarından sorumlu olan curcuminoids adı verilen bileşiklerdir. Zerdeçalın tarihçesi, eski Hindistan’a kadar uzanır. İlk olarak Hindistan ve Güneydoğu Asya’da yetiştirilen ve
Üzüm bilimsel adıyla vitis(asma) vinifera, insanoğlunun en eski yazıtlarından biri olan Gılgamış destanında adı geçen, şu an binden fazla çeşidi olan 1 en eski meyvelerden biridir. Saccharomyces cerevisiae ile fermentasyonu sonucu oluşan şaraba methiyeler yazılan (ya da yasaklanan), günde 1 kadehinin sağlığa faydası olduğu söylenen, ya da farklı mayalarla fermentasyonuyla sirkesi yapılıp yine mucize beklediğimiz bir meyvedir.